sábado, 30 de junho de 2012

Dieta do Carboidrato - Dicas e Beneficios

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A luta pela medida certa, sempre foi difícil, pois não existe forma magica para perder peso, sofrimento mesmo, mas com força de vontade e disciplina alimentar acompanhada de exercícios físicos você pode vencer essa batalha.
Inventada por um médico americano Dr. Robert Atkins, “A Dieta dos Carboidratos”, pode ajudar a emagrecer e manter o peso evitando assim o terrível Efeito Estufa.


A proposta desta Dieta que é emagrecer e manter o peso, comendo proteínas a vontade, mas, que em contrapartida, deve-se cortar os carboidratos do cardápio, é sem dúvida uma forma diferente de perder peso, e pode ser seguida por muitas pessoas. 


No nosso organismo, temos uma glândula que se chama “Cetônico” que é diurético, laxante, relaxante. Ao iniciar a dieta sente-se muita fome e sempre que isto acontecer coma a vontade mais nada que tenha carboidratos, porque após 48hs, esta glândula começa a armazenar todas as gorduras ingeridas e aí começa a funcionar. 


Caso você queira medir o nível do seu Cetônico, compre em uma farmácia o teste que vem com um bastão especial para colocar na urina, o qual ficará escuro, quanto mais escuro maior é a garantia de emagrecimento, podendo perder até 5kg por semana. 


De inicio a dieta é simples e consiste em esgotar todo o estoque de carboidratos, forçando o organismo a consumir toda a energia armazenada na forma de gordura. 


A dieta é composta de três fases e com uma duração de, no máximo, 15 dias.


1ª Fase 


É a pior fase porque é necessário banir o consumo de carboidratos das refeições e obrigar o corpo a consumir gordura. Sua duração gira em torno de 2 dias, para a maioria das pessoas, e em alguns casos pode chegar a 3 dias. Tão logo o estoque de carboidrato acabe, as células passam consumir a gordura na forma de corpos cetônicos, passando por procedimento chamado cetogênese, gerando a perda de peso. Esses procedimento em excesso, podem ser perigosos e levar a um quadro de cetoacidose, é recomentado, que a dieta dos carboidratos não seja mantida por longos períodos. 


2ª fase


 É nessa fase, que se inicia a cetogênese e estende-se até o final da primeira quinzena da dieta, nessa fase o consumo de carboidratos ainda é evitado, mas há uma tolerância para a ingestão de até 20 gramas de carboidrato por dia, o correspondente à mais ou menos 10% da necessidade normal do organismo. 


3ª fase 


Nessa fase algumas frutas estão liberadas para consumo, desde que compostas por menos de 10% de carboidratos, o que torna a dieta mais fácil de ser seguida.


Alimentos que devem ser consumidos sem restrições.


Verduras e legumes: repolho, folhas verdes, 
Bebidas: Café, chá de ervas, limonada (sem açúcar é lógico, não usar limão rosa), refrigerantes DIET(prefira os que não tenham carboidratos). 

Variados:Creme de leite, bacon, ovos, linguiça de porco, carnes de peixe, frango, presunto cozido, queijo, nata, nozes.

 Alimentos que devem ser evitados.

Banir o consumo de qualquer alimento açucarado, incluindo frutas com mais de 20% de carboidratos:

Frutas a serem evitadas:Banana, uva, figo, ameixa, caqui; 

Grãos  a serem evitados:Arroz, trigo, milho, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha e amendoim torrado; 


Tubérculos :Batata-doce, batata, mandioca, beterraba e cenoura


Outros alimentos proibidos :Leite, bolachas, farinha, mel, geleia, cerveja, apresuntado, amido  de milho, macarrão, iogurte, pudim, achocolatados, salsicha, conservas, sagu, coxinha, tortas.



Na terceira fase da dieta, é permitido consumir diversas frutas, constituídas em menos de 10% de carboidratos.

As principais são: 

  • Abacate      
  • Abacaxi 
  • Caju 
  • Carambola 
  • Castanha-do-pará, 
  • Figo, Goiaba 
  • Jaca 
  • Limão  
  • Maracujá 
  • Melão 
  • Morango
Dicas de Cardápios












Café da manhã
  • Omelete Simples ou com Queijo e Presunto
  • Ovos Mexidos;
  • Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos.
  • Chá Gelado
  • Café;
  • Presunto;
  • Queijo
  • Salaminho.
Almoço:
  • Salada de folhas verdes escuras;
  • Salpicão, Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate.
  • Carne de Vaca, Porco, Frango caso seja com molho, somente com tomates caseiros.
  • Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões;
  • Linguiça caseira;
  • Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
  • Omelete Simples ou com Queijo e Presunto.
Lanche da tarde 
  • Chá Gelado ou Quente
  • Café 
  • Queijo 
  • Salame 
Jantar
  • Saladas Carnes magras
  • Queijos
 Sobremesa
  • Creme de leite com adoçante e gotas de baunilha ou canela; Gelatina Diet.
Antes de submeter a qualquer dieta, é bom lembrar que nada como um profissional para te orientar, procure um Nutricionista só ele pode te avaliar e esclarecer os prós e os contras de qualquer dieta que se venha fazer.








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